早速、9月26日のランチに、豆乳ちゃんぽんを注文いただきました。電話での予約でしたので、たぶん、ｃｏｃｏｌｏさんを見てからの注文だったのではないでしょうか？報告したくて、ありがとうございました。ちゃんぽん等の麺類は、注文を聞いてから、若しくは、お客様が来店されてから作るようにしています。麺のこしと鮮度が命ですので作り置きができません。お昼のランチタイムの込み合ってる時間帯ですと少し待っていただくかもしれません。席とメニューの予約をいただいてたら、少しスムーズにいくかもしれません。お店では、１０月からということで、メニューにだしていきますね。ちょっと、ｃｏｃｏｌｏさんの反響がどんなかを、楽しみにしています。ヤキらーめんは、大人気です。すでに店に貼ってせんでんしていますので、今まで食べたことない美味しさ、味です。とも言っていただきました。食欲の秋、杏ていも更にレベルアップをめざしていきます。これからもよろしくお願いいたします。