今日、諫早の天満町にある「焼鳥　一ノ蔵」さんへ打ち合わせに行ってきました。焼鳥を一つ一つ丁寧に刺してる姿は真剣で話し掛けずらい感じだったんですが、勇気を出して「ここの部分こんな感じで良いですか…。」と聞くとニコッと満面の笑みで「いいですよ〜♪」と柔らか〜い返事が。腰が砕けそうになりました。味はもちろんのこと、オヤジさんの真剣な姿とサービス精神が新しいお客さんの心を掴んでいるのかなぁと思いました。打ち合わせなのでもちろん何も食べてませんがオヤジさんの笑顔でお腹いっぱいになりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　take